Almar auf der SIAL Paris 2026: Die Neuheiten, die wir in Halle 5B, Stand N130, vorstellen

Vom 17. bis 21. Oktober 2026 stellt Almar Drink & Food auf der SIAL Paris aus, der internationalen Fachmesse für die Lebensmittelbranche, die alle zwei Jahre Einkäufer, Händler und Fachleute aus der ganzen Welt in Paris zusammenbringt. Sie finden uns in der Halle 5B, Stand N130.

Seit 1968 produzieren wir an unserem Standort nahe Mailand professionelle Zubereitungen für Bars, Cafés, Hotels und Restaurants. Auf der SIAL präsentieren wir die Ergebnisse der vergangenen Monate: fünf Produktneuheiten und eine Produktlinie für alle, die Genuss und Wohlbefinden in einer Tasse vereinen möchten.

Unsere Produktneuheiten in Paris

OOBA: Das natürlich lilafarbene Ube-Getränkepulver

OOBA ist unsere jüngste Premium-Innovation: eine Getränkezubereitung auf Basis von Ube, der violetten Süßkartoffel von den Philippinen, die mit ihrer intensiven violetten Farbe weltweit immer beliebter in Cafés und Coffee Shops wird. Das Produkt enthält 5 % reines Ube.

Die Zutat selbst verleiht dem Getränk seine natürliche lilafarbene Optik, ganz ohne künstliche Farbstoffe, sowie ein feines Aromaprofil mit Noten von Haselnuss und Vanille.

OOBA ist ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker), glutenfrei, 100 % pflanzlich, ballaststoffreich und eine Proteinquelle. Die Zubereitung ist sowohl heiß als auch kalt möglich: heiß mit 15 g Produkt und 130 ml Milch oder Pflanzendrink, kalt mit 30 g Produkt, 100 ml Flüssigkeit und Eis, gemixt oder geshakt.

Vom samtigen Frühstücks-Latte bis zum Frappé mit pflanzlicher Sahne und Topping bietet OOBA ein Getränk mit hoher visueller Wirkung und großem Social-Media-Potenzial. Erhältlich in einer 360-g-Dose, ausreichend für 12 kalte oder 24 heiße Portionen.

Matcha Latte: Ein Klassiker der japanischen Tradition

Grüner Matcha-Tee trifft auf die Cremigkeit eines Milchgetränks. Eine gebrauchsfertige Zubereitung, die es Cafés ermöglicht, ohne spezielle Ausrüstung einen Matcha Latte mit intensiver Farbe und konstantem Geschmack anzubieten.

Erhältlich in einer praktischen 360-g-Dose oder als Profibeutel mit einer speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelten Rezeptur.

NeroPuro Ginseng: Voller Ginseng-Geschmack, ohne Zuckerzusatz

Ginseng-Kaffee ist inzwischen ein Klassiker in italienischen Bars. Mit NeroPuro bieten wir eine Variante ohne Zuckerzusatz für alle, die den weichen und vollmundigen Geschmack von Ginseng-Kaffee genießen und die Süße selbst bestimmen möchten.

Das Sortiment umfasst eine 210-g-Dose mit einer besonders cremigen Rezeptur für Zuhause und den professionellen Einsatz sowie einen 250-g-Profibeutel für Fachanwender.

Mix’n’Shake: Die neue vegane Frappé-Linie

Cremige und köstliche Frappés ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Die ideale Antwort auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Getränken, die in wenigen Sekunden mit Wasser oder Pflanzendrink und Eis zubereitet werden können.

Die Linie richtet sich auch an Verbraucher mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Erhältlich in vier neuen Geschmacksrichtungen:

• Vanille
• Salted Caramel
• Erdbeere
• Schokolade

Velasca 1958 Kaffee

Velasca 1958 Milano ist unser Premium-Kaffee in ganzen Bohnen für die professionelle Espressozubereitung. Drei Geschmacksprofile, ein Qualitätsstandard.

• Aroma – Mittelhelle Röstung: zart und aromatisch, mit floralen und würzigen Noten sowie leichter Säure.
• Classic – Mittlere Röstung: ausgewogen und rund, mit beständiger Crema sowie Kakao- und Keksnoten.
• Intenso – Mitteldunkle Röstung: kräftig, mit dichter Crema, intensivem Geschmack und langem Nachhall.

Unsere Philosophie ist einfach: Premiumqualität zu einem fairen Preis. Keine langfristigen Bindungen, keine versteckten Zusatzkosten. Unsere Kunden bezahlen ausschließlich den Kaffee und bestellen, wann und wie viel sie möchten.

Die neue Vitality-Linie

Die Verbraucher von heute lesen Etiketten aufmerksam, treffen bewusste Entscheidungen und erwarten von Cafés Alternativen, die Genuss und Ausgewogenheit vereinen. Dafür haben wir Vitality entwickelt, die Almar-Linie für einen gesundheitsbewussten Lebensstil.

Trenders

Eine Mischung, zwei Ergebnisse: Pancakes oder Waffeln in wenigen Minuten.

Einfach Milch oder Pflanzendrink hinzufügen, den Teig 30 Minuten ruhen lassen und bei 180 °C auf einer Crêpeplatte, Antihaftpfanne oder einem Waffeleisen backen. Ein 500-g-Beutel ergibt 20 Portionen à 50 g.

Glutenfrei und eifrei, mit Leinsamen sowie ohne gehärtete Fette und Palmöl. Mit Pflanzendrink zubereitet ist das Produkt vollständig vegan.

Ideal für süße oder herzhafte Rezepte sowie für Frühstück, Brunch und Snacks. Perfekt in Kombination mit unseren Goody-Cremes: Golosa, Buenito und Pistacchio.

Veggy Kaffee-Cremino

Der ganze Genuss eines Kaffee-Cremino in einer veganen Variante für eine pflanzliche Ernährung.

Cortina Trinkschokolade

Die cremige, vollmundige heiße Schokolade der italienischen Tradition, neu interpretiert für einen leichteren Genussmoment.

Ginseng Zero+

Ginseng-Kaffee in seiner puristischsten Form für alle, die ein geschmackvolles Getränk mit ausgewogenerem Nährwertprofil suchen.

Mit Vitality möchten wir Bars und Cafés ein einfaches Instrument bieten, um ihr Angebot zu erweitern und neue Zielgruppen anzusprechen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Wenn Sie Distributor, Importeur, Filialbetreiber oder HoReCa-Profi sind, bietet die SIAL die perfekte Gelegenheit, unsere Produktneuheiten kennenzulernen, unser Vertriebsteam zu treffen und neue Kooperationen, auch im Bereich Private Label, zu besprechen.

SIAL Paris 2026
Paris Nord Villepinte
17. bis 21. Oktober 2026
Halle 5B, Stand N130

Vereinbaren Sie gerne einen Termin während der Messe. Wir freuen uns darauf, Ihnen persönliche Zeit zu widmen und neue Geschäftsmöglichkeiten zu besprechen.