PROFESSIONAL MATCHA LATTE

14,40 €

Der „Professional Matcha Latte“ von Almar ist ein Premium-Pulver für Bars und Cafés, das intensive Cremigkeit mit authentischem Matcha-Tee (8,6 %) verbindet. Er ist in wenigen Sekunden zubereitet, vielseitig einsetzbar, glutenfrei und laktosefrei.

Artikelnummer: n. v. Kategorie: Ginseng, Gerste, Kaffee und Tee

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PROFESSIONAL MATCHA LATTE

Das Professional Matcha Latte von Almar ist die Antwort auf die Bedürfnisse von Bars, Cafés, Restaurants, Hotels und Konditoreien, die ein hochwertiges, unverwechselbares und sofort servierfertiges Produkt suchen. Das Pulvergetränk vereint die Cremigkeit von Milch mit der Raffinesse des ausgewählten grünen Matcha-Tees zu einem Getränk mit vollem, zeitgemäßem Geschmack: dosierte Süße und pflanzliche Noten des Matcha (8,6 %) verbinden sich zu einem einzigartigen und belebenden Erlebnis.
In wenigen Sekunden fertig, trifft es den wachsenden Bedarf an Wellness-Angeboten und Produkten mit orientalischer Inspiration, die heute die Getränkekategorie in ganz Europa antreiben. Seine Exklusivität entsteht aus der Verbindung der italienischen Tradition von Almar — seit 1968 in der Getränkebranche — mit der japanischen Teekultur, in einem professionellen, vielseitigen, gluten- und laktosefreien Format, das Fachleuten stets ein konsistentes Ergebnis garantiert.

8 GUTE GRÜNDE FÜR DAS PROFESSIONAL MATCHA LATTE VON ALMAR

Erstklassige Qualität aus Italien — Sorgfältig ausgewählte Matcha-Rohstoffe für lebhafte Farbe, ausgewogenes und authentisches Aromaprofil.
Maximale Vielseitigkeit, ein einziges Produkt — Fünf Anwendungen in einem Produkt: Hot Latte, Iced Latte, Frappé, Baking & Desserts und Smoothie. Maximale Lagerumschlagsrate und optimale Platznutzung hinter der Theke.
Schneller Service — Sofortige Zubereitung. Perfekt für den Rhythmus der modernen Bar und den Hochsaisonbetrieb.
Ausgewogener Geschmack und Textur — Dosierte Süße und ausgewogene pflanzliche Noten. Die einfache Zubereitung garantiert ein konstant gleichbleibendes Endergebnis.
Hohe Marge und kalkulierbarer Food Cost — Premium-Positionierung, die einen entsprechenden Verkaufspreis rechtfertigt, bei gleichzeitig niedrigen und perfekt kalkulierbaren Kosten pro Portion. Eines der Getränke mit der höchsten Marge in der Kategorie Specialty Beverage.
Reiten Sie auf einem stark wachsenden Trend — Matcha ist heute eine der am stärksten expandierenden Getränkekategorien in Europa, angetrieben von Gen-Z- und Millennial-Konsumenten sowie dem Boom des Wellness-Segments. Ein Matcha Latte auf der Karte zu haben bedeutet, eine echte und stetig wachsende Nachfrage zu bedienen.
Glutenfrei und laktosefrei — Geeignet für eine breite und zunehmend auf Unverträglichkeiten und spezifische Ernährungsweisen achtende Kundschaft. Ein weiteres Getränk, das das Lokal anbieten kann, ohne einen einzigen Gast auszuschließen.
Ihr verlässlicher und starker Partner — Almar ist seit 1968 ein zuverlässiger Ansprechpartner für Cafés, Importeure, Händler und nationale wie internationale HoReCa-Ketten: Produktionskapazität, Zertifizierungen, kaufmännischer Support und Know-how in der Private-Label-Produktentwicklung.

PRODUKTION FÜR PRIVATE LABELS
Sie möchten ein individuelles Produkt oder eine individuelle Verpackung, oder möchten Ihr eigenes Markenzeichen verwenden? Almar ist auch im Bereich Private Label der richtige Partner und entwickelt Produkte nach Kundenwunsch für die Bereiche Ho.Re.Ca., LEH, Gemeinschaftsverpflegung und Einzelhandel – auch in kleinen Mengen. Fordern Sie jetzt Ihr maßgeschneidertes Angebot an.

Analisi nutrizionale / Nutrition facts / Informations nutritionnelles – per 100 g –

Valore energetico / Energy value Kcal	408
KJ	1705
Grassi / Fats	3,9g
di cui saturi/ of which saturated	3,3g
Carboidrati / Carbohydrate	90,4g
di cui zuccheri/ of which sugar	49,3g
Proteine / Protein	2,7g
Sale / Salt	0g

ZUBEREITUNG UND VERWENDUNG
Das Professional Matcha Latte wurde für maximale Einsatzflexibilität hinter der Theke und im Labor formuliert. Einige der unzähligen möglichen Zubereitungen:

Hot Matcha Latte: 15 g des Produkts in 150 ml heißer Milch (tierisch oder pflanzlich) auflösen, am besten aufgeschäumt; rühren, bis ein samtiges und cremiges Getränk entsteht. In einer großen Tasse servieren, nach Wunsch mit Latte Art dekoriert oder mit reinem Matcha bestäubt. Ideal für den Morgen- und Nachmittagsservice.
Iced Matcha Latte: 15 g des Produkts in etwas lauwarmem Wasser auflösen, um eine gleichmäßige Verteilung zu fördern, dann 150 ml kalte Milch und 10/11 Eiswürfel in ein hohes Glas geben. Ein erfrischendes Angebot mit starker visueller Wirkung – perfekt für den Take-away-Service und die warme Jahreszeit.
Matcha Frappé: 30 g des Produkts mit 100 ml Milch (tierisch oder pflanzlich) und 5 Eiswürfeln in einem professionellen Mixer cremig und gleichmäßig aufmixen. In einem hohen Glas mit Strohhalm servieren. Ein sommerlicher Signature Drink mit höchstem visuellem Appeal – ideal mit Sahnetopping, Sirupen oder Granulat.
Smoothie & Creative Drinks: Mit frischen Früchten, Pflanzenmilch, Joghurt oder alternativen Basen kombinieren, um Smoothies und Premium-Signature-Beverages zu kreieren. Perfekte Basis für alkoholfreie Cocktails und zeitgenössische Mixology-Kreationen.
Baking & Desserts: In Rezepten für Kuchen, Kekse, Muffins, Cremes, Speiseeis, Halbgefrorenes und Cheesecake verwenden, um die charakteristische leuchtend grüne Farbe und den unverwechselbaren Matcha-Geschmack zu verleihen. Lässt sich sowohl in Teige als auch in Füllungen und kalte Cremes hervorragend integrieren.

Verpackung: Beutel à 500 g (6 Beutel pro Karton). Lagerung: Bei Raumtemperatur. Mindesthaltbarkeit: 36 Monate. Empfohlenes Gerät: Professioneller Mixer.