Accessori per bar: quali sono i più indicati?

In un bar ci sono degli accessori indispensabili che non possono mai mancare. A volte, però, si ritiene erroneamente che gli articoli per bar siano solo degli optional.

In realtà, gli accessori per bar sono i primi strumenti che dovrebbero essere presenti per far si che si possa svolgere il proprio lavoro con semplicità. Inoltre, un barista che ha a disposizione gli accessori bar giusti, potrà esprimere al meglio le sue capacità e preparare bevande gustose e a regola d’arte.

A volte, poi, le attrezzature da bar diventano quasi pezzi da collezione e ogni barista ha le sue preferenze.

Quali sono gli articoli bar più indicati da avere dietro al bancone

La giusta dotazione comprende accessori per bar manuali, come shaker, cucchiaio e dosatori, ma anche piccoli elettrodomestici, come gelatiere e frullatori, oltre che articoli da bar per la caffetteria e accessori da personalizzare, come tazzine, bicchieri e sottobicchieri.

Nella lista degli accessori da bar indispensabili non può mancare lo shaker. Non solo per preparare alcuni drink alcolici e analcolici che necessitano di essere shakerati, ma ci sono anche tantissime bevande di altra tipologia che devono essere assolutamente messe nello shaker.

Ad esempio, la crema di caffè fredda o nell’ innovativa versione calda che si prepara in pochi secondi proprio agitando questo accessorio oppure alcuni shake dolci.

Tra gli articoli bar, lo shaker in acciaio inox con chiusura ermetica rappresenta quasi un’icona, un must have che viene utilizzato fin dagli inizi della propria carriera di artista.

Sono tante le versioni che vengono proposte dal mercato e ogni barman troverà quella perfetta per le sue esigenze. Ad accompagnare lo shaker, poi, c’è un altro accessorio da bar: si tratta dello strainer, un colino che si aggancia allo shaker e permette di filtrare il contenuto. 

Per chi prepara i cocktail non possono mancare gli accessori per il ghiaccio, come ice pick e ice crusher, coltelli professionali per tagliare a fette la frutta e, ovviamente, il classico apribottiglie.

Se si servono vini, in questo caso, tra gli articoli da bar devono essere presenti bottigliere, secchielli per il vino, spumanti e champagne, tappi in acciaio, glacette e spumantiere.

Articoli bar: piccoli elettrodomestici per rapide preparazioni 

Molto comoda, quando si parla soprattutto della preparazione di bevande calde invernali, come la classica cioccolata calda, apprezzata da tantissimi clienti, è la cioccolatiera.

Si tratta di una macchina pratica e compatta, che quindi ha un ingombro ridotto e si adatta a ogni bancone bar. Grazie a questo utile accessorio bar sarà possibile servire ai clienti una tazza di questa deliziosa bevanda in pochi secondi e preparare fino a 12 porzioni contemporaneamente. 

Se invece non si dispone di un vero e proprio banco gelateria, ma si vuole offrire questo dessert ai propri clienti, una soluzione pratica è la macchina da gelato soft.

Questi accessori bar permettono di avere un gelato morbido dalla giusta consistenza,  occupano poco spazio e sono semplici da usare offrendo le stesse prestazioni delle grandi macchine professionali ad alta produttività. 

Un’alternativa interessante da inserire tra gli attrezzi bar è la sorbettiera: si tratta di una macchina che ha un funzionamento simile alla gelatiera, ma è perfetta per realizzare freschi sorbetti alla frutta che andranno a ruba durante la stagione estiva.

Gli accessori bar personalizzati

Per presentare al meglio le varie preparazioni è importante dotarsi di accessori bar personalizzati: ad esempio, tazzine con il logo della propria attività o con il marchio dei prodotti che si utilizzano, bicchieri in vetro decorati che sono perfetti per esaltare anche alla vista le bevande, come sorbetti, caffè, tè e infusi, ma anche sottobicchieri, cannucce e tovaglioli. 

Possono rientrare tra gli articoli da bar anche tutte le decorazioni e i topping che consentono di arricchire le preparazioni dal punto di vista del gusto, ma anche alla vista.