FSSC 22000 – Certificazione per la sicurezza alimentare

La norma FSSC 22000 si rivolge in modo specifico ai produttori agroalimentari per il raggiungimento dei più alti standard di sicurezza alimentare nei processi produttivi e lungo la catena di fornitura.

Cos’è lo schema di certificazione FSSC 22000 

La GFSI (Global Food Safety Initiative), il più autorevole gruppo di interesse che riunisce le aziende agroalimentari, ha definito un set di criteri ampiamente riconosciuto per definire gli schemi di certificazione per la sicurezza agroalimentare applicabili all’intero settore. Sulla base di questi criteri è stata condotta una GAP analysis sullo standard ISO 22000 per confrontarlo con le specifiche GFSI.
Il programma FSSC 22000 considera le indicazioni emerse da questa analisi e diventa il quinto schema di certificazione approvato dalla Global Food Safety Initiative dopo i programmi BRC, IFS, SQF 2000 e Dutch HACCP.

Certificazione-FSSC2200

 

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